Giró Ribot: Guardonat amb l’única medalla d’or atorgada a un cava en el concurs Challenge International Du Vin.

Giró Ribot ha estat l’únic celler guardonat amb una Medalla d’or en el recent concurs Challenge International Du Vin, celebrat a Bourg (França). El Cava guardonat és una cava de gamma alta elaborat amb les tres varietats autòctones del Penedès, Macabeo, Xarel·lo i Parellada, així com la varietat forànea Chardonnay.

La peculiaritat del seu cupatge es base en que part del Xarel·lo i el Chardonnay han estat fermentats en barrica de roure durant 4 mesos i posteriorment s’ha portat a terme la segona fermentació i criança per un període de 1,5 a 2 anys. En l’esmentat concurs s’ha otorgat igualment en l’apartat de Caves, una única medalla de plata i cinc medalles de bronze a bodegues de la comarca.

Enrera