Només el most del primer premsat seguirà el procés d’elaboració. Després del desfangat, s’obté un most net i brillant, iniciant acte seguit la fermentació.
Aquesta fermentació es produeix a temperatures controlades (entre 13º i 18º).
Fem servir cookies pròpies i de tercers per millorar els nostres serveis i mostrar-vos continguts relacionats amb les vostres preferències mitjançant l’anàlisi dels vostres hàbits de navegació. Si seguiu navegant, considerem que n’accepteu l’ús. Podeu obtenir més informació, o bé saber com canviar la configuració, a la nostra política de cookies.
