Caves - Giró Ribot - Especials - Brut Nature ROTARY - SOLIDARI

Tipus: 
Cava Brut Nature
Collita 2014
CAVA SOLIDARI CONTRA LA POLIOMIELITIS
Criança en ampolla: 
36 mesos
Tipus de raïm: 
50% Macabeu
30% Xarel·lo
20% Parellada
Graduació: 
11.5% Vol.
Temperatura ideal: 
Entre 6 - 8 ºC
Verema: 

Verema manual des de mitjans d'agost a finals de setembre. Raïm procedent d'una selecció de les nostres vinyes, amb edats compreses entre els 20 i 30 anys.

Elaboració: 

Cava elaborat amb les varietats autòctones del Penedès: Macabeu, Xarel·lo i Parellada. Aquesta Cuvée especial Collita 2014 per la comunitat Rotary ha estat envellida durant tres anys a les nostres caves. Es tracta d’un Reserva Brut Nature amb una aroma molt elegant de fruita madura i notes ametllades. En boca és sec, ben estructurat i viu. Amb una bombolla petita i cremosa que li confereix amplitud i persistència.