Vins - Aikarai 100% Muscat

Tipus: 
Vi blanc sec D.O. Penedès
Tipus de raïm: 
100% Muscat de Frontignan
Graduació: 
11,5% vol.
Temperatura ideal: 
6 - 8 ºC
Verema: 

Manual, de mitjans a finals d’agost

Elaboració: 

Els raïms seleccionats amb cura provenen de vinyes de baix rendiment i de parcel·les individuals reservades per la producció del nostre vi blanc Aikarai. Després d’un premsat suau del raïm sencer, es realitza una fermentació seqüencial en petits dipòsits d’acer inoxidable a molt baixa temperatura, entre 12-14 ºC, durant aproximadament un mes.